Satokausituotteita suosimalla tuot lautaselle monipuolisuutta ja poimit ostoskoriisi vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja, jotka ovat sekä parhaimmillaan että edullisimmillaan. Valitsemalla lähiruokatuotteita edistät myös lähiseudun maanviljelysperinteiden säilymistä. Kauppojemme hyllyillä on tuotteita reilusti yli 200 lähituottajalta ja tuotteiden määrä kasvaa varsinkin syksyn satokausituotteiden myötä. Satokausituotteet nostetaan kaupoissamme paraatipaikoille, mikä tekee kasvisten suosimisen varsin helpoksi asiakkaillemme.
Kesän rinnalla syksy on kotimaisten kasvisten kulta-aikaa. Kasviksiin lasketaan vihannekset, juurekset, palkokasvit, sienet, hedelmät ja marjat. Loppusyksyn sadosta korjataan varsinkin erilaisia juureksia kuten porkkanaa, naurista, lanttua ja punajuurta. Kotimainen omenasato on myös tänä vuonna ollut runsas ja mehukkaita vitamiinipakkauksia voi käyttää moneen. Kasviksia tulisi nauttia vähintään 500 grammaa päivässä, joka tarkoittaa kasviksia joka aterialle.
Sesongissa olevien raaka-aineiden suosiminen lisää kotimaisen ruoan kulutusta ja lisää kasvisten määrää ruokavaliossa. Kauppojemme hedelmä- ja vihannesosastot notkuvat nyt satokausituotteita ja niistä iso osa on korjattu vain muutamien kilometrien päässä kaupasta.
Osuuskauppamme alueella, eli itäisellä ja läntisellä Uudellamaalla sekä Ahvenanmaalla, elokuun aikana eniten myytyjen kotimaisten satokausituotteiden lista näyttää tältä:
- Kurkku
- Jääsalaatti
- Tomaatti
- Porkkana
- Kukkakaali
- Varhaisperuna
- Sipuli
- Kesäkurpitsa
- Avomaankurkku
- Parsakaali
On mahtavaa huomata, että asiakkaamme ostavat paljon kasviksia ja varsinkin lähellä tuotettuja. Valikoimiin on tullut kysynnän lisääntyessä monia uusia tuttavuuksia. Teemme jatkuvasti töitä laadukkaan hedelmä- ja vihannesosaston eteen, joissa on tarjolla laaja valikoima tuotteita. Haluamme osaltamme vastata asiakkaiden lisääntyneeseen kysyntään tässä tuoteryhmässä ja ottaa valikoimiimme enemmän lähituottajiemme tuotteita. Käytössämme on toivekanava sinuntoive.fi, jonka kautta asiakkaamme voivat toivoa juuri omia suosikkituotettaan valikoimaan paikalliseen Prismaan, S-Marketiin tai Saleen, toimialajohtaja Bengt Vinberg kertoo.
Kiinnostaako sinua tietää ketkä viljelevät ostoskoriisi poimimasi omenat? Voit lukea monen meidän paikallisen tuottajamme tarinan täältä.
Maistuvaa satokausikautta!
